Бургер в домашних условиях

Бургер в домашних условиях

Бургер в домашних условиях

Когда на улице очень холодно, всегда хочется приготовить что-то такое, что поможет согреться. И чтобы на любимой кухне запахло вкуснятиной, мы будем готовить бургер в домашних условиях. Всего 15-20 минут, и его вкус будет расходиться по всей квартире.

Ингредиенты

  • Говяжья грудинка – 400 грамм;
  • Булочка – 2 шт.;
  • Горчица – 4 ч. ложки;
  • Салат «Айсберг»;
  • Помидор – 2 шт.;
  • Твердый сыр – 150 грамм;
  • Репчатый лук – 1-2 шт.;
  • Мука;
  • Молоко;
  • Майонез – 2 ч. ложки;
  • Кетчуп – 2 ч. ложки.

Как готовить бургер в домашних условиях

Покрутите говяжье мясо (из него котлеты будут очень сочными) через мясорубку. Если говядины нет, тогда покупайте свинину.

Добавьте в фарш соль, острую горчицу и черный молотый перец. Затем в течение 5 минут хорошенько его отбейте. Так котлета получится достаточно воздушной.

Слепите две котлеты, обмокните ее в масле и отправляйте готовиться. Сначала жарьте на сильном огне приблизительно по одной минуте, но с каждой стороны. Обязательно должна образоваться корочка. Затем убавьте газ и готовьте еще несколько минут.

Тем временем, пока жарится мясо, на крупные кусочки порвите салат, а помидор порежьте на круглые дольки.

Лук нарежьте кубиками по 0.5 сантиметра, обмакните в молоке, затем в муке и отправляйте на разогретую сковородку (обязательно влейте с растительное масло). Жарьте на минимальном огне примерно 4-5 минут, и при этом постоянно помешивайте. Лук хорошенько прожарится и будет «вкусно» хрустеть.

Приготовьте соус. Для этого смешайте кетчупом с майонезом в равных пропорциях.

На сковородке, но без масла, также обжарьте булочки. Ее нужно только разогреть, однако если это делать в микроволновой печи, она получится немного жесткой.

Читать далее
Топ 10 весенних суперпродуктов

Последним шагом «составьте» наш бургер в домашних условиях. На булочку (половинку) положите салат, а затем добавьте чайную ложку соуса. Далее положите котлету, небольшой кусочек твердого сыра, лук и помидоры. Чтобы домашний бургер получился сочнее, смочите лук соусом и сверху закройте все булочкой (второй половинкой). Вкусных выходных!

Оцените статью
Бургер в домашних условиях
Модные аксессуары зимы 2014 года