Котлеты из индейки в духовке

Котлеты из индейки в духовке

Котлеты из индейки в духовке

Из мяса индейки абсолютно всегда получаются чрезвычайно сочные и ароматные котлетки. Кроме этого, что котлеты из индейки в духовке обладают необыкновенным вкусом, они также и диетические. Самые диетические части — это грудки, а самые жирные — ножки.

Столь питательная ценность индюшачьего мяса обусловлена огромным количеством разных минеральных веществ (магний, фосфор, селен, железо и так далее), белков и витаминов.

Ингредиенты

  • Картофель — 4-5 шт.;
  • Филе индейки — 1 килограмм;
  • Черный перец (молотый);
  • Репчатый лук — 2 шт.;
  • Соль;
  • Растительное масло;
  • Кипяченая вода — 1 стакан.

Как готовить котлеты из индейки в духовке

Первым шагом очистите лук с картофелем. Фарш можно покупать уже готовый, однако мы советуем делать его дома самостоятельно. Поэтому, через мясорубку перекрутите индюшачье филе.

Луковицы порежьте на большие кусочки и также перемелите с помощью мясорубки. Картофель перетрите на мелкой терке и добавьте к приготовленному фаршу.

Затем влейте половину кипяченой воды, добавьте специи и хорошенько все перемешайте. Теперь отбейте фарш. Чем лучше отобьете, тем мягче и воздушнее получатся котлеты.

Под холодной водой намочите руки и начинайте лепить котлеты. Готовые лепешки выложите на кухонную доску и отнесите приблизительно на 35 минут в холодильник.

Спустя это время налейте в сковородку растительное масло и поставьте на плиту. Обжарьте котлеты до светло-золотистой корочки, но обязательно с двух сторон.

Убавьте температуру и накройте сковородку крышкой. Тушите наши вкусные котлеты на минимальном огне еще минут 8-10. Подавайте горячими с любимым гарниром.

Читать далее
Зерновая диета
Оцените статью
Котлеты из индейки в духовке
Размеры детской одежды
Размеры детской одежды