Салат Нежный с куриным филе и грибами
Салат Нежный с куриным филе и грибами.
Ингредиенты:
— 0,5 кг филе;
— 350–400 грамм грибов шампиньонов;
— 5 яиц;
— 1 лук репчатый;
— 25 грамм уксуса;
— 25 грамм воды
— 30 грамм растительного масла;
— 100 грамм майонеза;
— соль по вкусу.
Способ приготовления:
Филе помыть, убрать плёнку и отварить.
Отваренное филе порезать или порвать руками на мелкие кусочки.
Грибы помыть, почистить, порезать небольшими кусочками.
В сковороду налить растительное масло, подогреть. Высыпать грибы и пожарить их.
Репчатый лук мелко порезать.
В отдельной ёмкости развести уксус с водой. Высыпать лук и оставить его мариноваться за 30 минут.
Яйца отварить. Порезать кубиками.
Салат нужно делать слоями. Для этого понадобится глубокая ёмкость.
Слои формируются в следующем порядке:
— Куриное филе. Посолить по вкусу и смазать майонезом.
— Маринованный лук.
— Жареные грибы. Посолить их и смазать майонезом.
— Яйца.
Салат «Нежный» готов.
Салат, по желанию, можно украсить зеленью.