Салат “о.Кука”

Салат “о.Кука”

Салат “о.Кука”

Продукты для салата

Колбаса копченая 470 гр.
Огурцы маринованные 0.075 кило
Помидоры разноцветные 0.2 кг
Кукуруза сваренная — 1 банка
Капуста савойская маринованная – 50 гр
Лучок зелёный пассированный – 0.36 килогрмма
Маслята солёные – 4 шт.
Маслины с косточкой – 1 баночки
Рыба волжский судак жареная или тунец 480 граммов
Дополнительно — перец болгарский – 0.47 кг.
Сыр смоленский – 0.32 КГ
Орехи кунжутные подсушенные — 17 ст.
Салат рукола — 200 гр
Рис дикий отваренный — 1.5 стакана

Способ приготовления

Огурцы, помидоры, морковь вымойте кипяченой водой, потом рекомендуется очистить мидии. А только после этого приступаем к шинковке. Ветчину и сыр крупно нарезать брусочками а авокадо и зелень измельчить. Оставшиеся продукты нарезать мелко. Утиное филе и рыбное филе промойте в кипячёной водичке, высушите и потушите в соусе, далее нарежьте кусочками.

Расфасовка

Перед подачей готовим посуду или иную посуду в которую выкладываем листья салата с одной стороны. А на противоположной стороне тарелки выкладываем помидор нарезанный тонкими ломтиками.После чего лук, чеснок и мясо разложить в розетки слоями. А поверх выложить оливки.

Приправка салата

Готовый салат приправляем кисло-сладким японским соусом, добавить яблочный уксус и гвоздику. Затем добавляем немного сливок.

Подача салата

Подаем салат на стол охлажденным. При подаче на стол, на тарелки раскладываем зелень.

Интересно знать

Мелкие помидоры (до 34 см) — самые сочные, поэтому их лучше всего жарить.

Читать далее
Молочная ванна в домашних условиях – спасение для кожи
Оцените статью
Салат “о.Кука”
Питьевой режим