Усилители цвета — избегайте подделок!

Усилители цвета — избегайте подделок!

Усилители цвета — избегайте подделок! Для того чтобы появился аппетит, необходимо, чтобы пища обладала характерным и привлекательным цветом. В процессе приготовления или переработки с ней происходят изменения, которые требуют добавления красящего вещества для восстановления своего характерного цвета.

В настоящее время люди привыкли к продуктам, полностью изготовленным из пищевых добавок, например Фруктовым пудингам, в которых совершенно нет фруктов.

Характерные цвета, ассоциирующиеся у нас с различными вкусами десертов на желатине, пудингов, прохладительных напитков, замороженных десертов и готовых смесей для выпечки, почти полностью обязаны своим существованием синтетическим красителям.

Более 90% красителей получаются искусственным путем, остальные добываются из растений.

Натуральная пища окрашивается в основном так, как и раньше, когда наши праотцы использовали свекольный сок, измельченную петрушку, шафран, паприку и различные ягоды для придания приготовленным блюдам аппетитного цвета.

Читать далее
Детский массаж видео
Оцените статью
Усилители цвета — избегайте подделок!
Цитрусовая диета