Десерт «Полосатое настроение»

Десерт «Полосатое настроение»

Десерт «Полосатое настроение». Растворяем 2 ст.л. желатина в стакане. воды. 1/2кг. сметаны смешиваем со стаканом сахара, добавляем 2/3 массы желатина и взбиваем миксером, после этого разливаем в крупные емкости и ставим в холодильник.

На маленьком огне растапливаем 70 г. сливочного масла, постепенно засыпая 5 ч.л. какао, 1/2 ст. сахара и оставшийся желатин, размешиваем все до однородной консистенции. Заливаем сверху на застывшую сметану.

Поверх ее также можно засыпать различные свежие ягоды (клубника, земляника, черника) или фрукты.