Фаршированный перец с мясом и рисом

Фаршированный перец с мясом и рисом

Фаршированный перец с мясом и рисом. Сладкий перец относится к овощам необычайно вкусным, полезным и богатым витаминами. А фаршированный рисом — блюдо изысканное, которое станет украшением любого праздничного стола.

Есть много рецептов приготовления фаршированного перца. Здесь предлагается рецепт очень простой, но вкус приготовленного блюда не оставит равнодушным никого.

Время приготовления
45 минут

Количество порций 5

Ингредиенты

рис — полтора стакана;
сладкий перец — 1 кг;
свино говяжий фарш — 400 г;
помидоры – 2-3 шт средние;
луковицы — 3-4 средние ;
морковь — 2 шт.;
подсолнечное масло 120-150 г.;
томатная паста – 2-3 столовых ложки.

Сколько стоит построить дом?

Сколько стоит построить дом? Жизнь в собственном доме для многих остается заветной мечтой, особенно для обитателей многоэтажек в спальных районах мегаполисов.
Сколько стоит построить дом

Как готовить?

Рис промыть хорошо, не полениться, раз пять. Вымытый рис проварить до полу готовности. На подсолнечном масле ( взять примерно половину ) протушить 1-2 луковицы, одну тертую морковку и мелко нарезанные помидоры. Для начинки все подготовлено.

Высыпаем рис, фарш и тушенные овощи в миску, добавляем соль, перец и все очень тщательно вымешиваем. Начинка для перца готова.
Наполняем перцы и укладываем в кастрюлю.

Теперь осталось приготовить подливу, в которой перец будет вариться. Для этого опять обжариваем на сковородке 1-2 луковицы, тертую морковку, добавляем разведенную в двух стаканах воды томатную пасту. Когда все покипит несколько минут, переливаем в кастрюлю с перцами.

Ставим кастрюлю на хороший огонь до закипания. Когда начнется кипение, огонь убавляем настолько, чтобы кипение было очень слабым. Если перцы жидкостью полностью не покрылись, не переживайте. В процессе кипения перец пустит сок и все здорово приготовится.
Подаем перцы, щедро поливая подливой. Очень вкусно еще и со сметанкой.

Читать далее
Как украсить детскую одежду

Приятного аппетита.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Фаршированный перец с мясом и рисом
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook