Горох-вид растений семейства бобовых

Горох-вид растений семейства бобовых

 Горох-вид растений семейства бобовых. Горохом называют семена определенного вида растений семейства бобовых, которые являлись одним из основных продуктов питания в течение веков. Он продается в различном виде.

Цельный зеленый горошек, высушенный и вылущенный из стручков. Зеленый колотый горох, с которого снята кожура и каждое зерно разделено на две половинки.

Целый желтый и колотый желтый горох, который отличается от зеленого горошка сортом, цветом и вкусом (более мягким).

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ.

Так как он готовится относительно быстро и не требует замачивания, то его можно сочетать с. рисом или другими злаковыми, чтобы получить блюдо, богатое протеином.

Сухой горох отлично подходит для супов, запеканок и салатов. Колотый горох не требует замачивания.

На 2-3 части воды берется 1 часть гороха, варится от 30 до 60 минут и охлаждается.

В скороварке готовится от 5 до 10 минут при максимальном давлении. ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ.

Горох является прекрасным источником протеина, витамина А, железа и содержит немного витаминов группы В.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Горох-вид растений семейства бобовых
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook