Готовим куриные желудки тушеные

Готовим куриные желудки тушеные

Готовим куриные желудки тушеные. Куриные желудки тушеные (в народе – пупки) вкусное и недорогое блюдо. Главный секрет его приготовления в том, что куриные желудки нужно очень тщательно промыть, очистить и долго тушить.

Попробуйте приготовить по моему семейному рецепту, получается очень вкусно и сытно.

Нам потребуется:

  • куриные желудки – 1 кг.,
  • репчатый лук – 1 шт.,
  • морковь – 1 шт.,
  • мука – 1 ст.л.,
  • соль, специи.

Приготовление:

Куриные желудки хорошенько почистить, разрезать на несколько частей, залить водой и вымочить полчаса. После этого слегка обжарить со всех сторон на растительном масле.

Морковь очистить и натереть на крупной терке. Лук мелко порезать. Морковь с луком пассировать на растительном масле до золотистого цвета.

Желудочки перемешать с морковкой и луком, посолить, поперчить и залить водой, чтобы она полностью накрыла содержимое сковороды. Все тушить около часа на медленном огне. Воду доливать при необходимости.

В самом конце добавить муку и довести блюдо еще раз до кипения.

Желудочки можно подавать с картофелем, макаронами или крупами.

Приятного аппетита!

Читать далее
Как сохранить зубы белыми
Оцените статью
Готовим куриные желудки тушеные
Креативный нейл-арт в домашних условиях