Говядина в вине

 Говядина в вине

 Говядина в вине – вкусный и оригинальный способ приготовления мяса. Это блюдо я недавно попробовала в гостях, и оно очень понравилось. Предлагаю попробовать приготовить говядину по нижеописанному рецепту. Надеюсь, что вам блюдо придется по душе.

Нам потребуется:

говядина – 800 гр.,
морковь – 2 шт.,
лук – 1 шт.,
чеснок – 2 зубчика,
красное сухое вино – 2 ст.,
мука – 2 ст. л.,
растительное масло,
соль, перец.

Приготовление

Говядину очистить от сухожилий, нарезать крупными кубиками, обсушить с помощью бумажного полотенца и немного обжарить со всех сторон до румяного цвета. Морковь и лук очистить и мелко порубить. Чеснок натереть на терке. Отдельно обжарить морковь, и лук.

Затем к ним добавить муку, чеснок, соль, перец по вкусу и вино. Все довести до кипения и тушить около пяти минут. В конце положить обжаренные кусочки мяса. Мясо и овощи должны быть полностью накрыты вином (можно добавить немного воды), и еще раз довести до кипения.

После этого переложить мясо в жаровню или чугунок, плотно накрыть крышкой и поставить в разогретую духовку до 200 С на 1,5-2 часа до готовности.

Подавать готовое мясо с картофельным пюре.

Приятного аппетита!

Читать далее
Как пользоваться контактными линзами

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Говядина в вине
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook