Итальянская пицца

Итальянская пицца

Итальянская пицца

Итальянская пицца. Наверное каждый из нас хоть раз пробовал кусочек ароматной пиццы, с прослойкой копченой колбаски вперемешку с тающим сыром и нежными ломтиками маринованных грибочков.

Но немногие знают что рецепт пиццы, как и рецепты горячих блюд, зародился в жаркой и солнечной Италии.

Причем если сейчас пицца по праву занимает одно из самых видных мест как на обычном повседневном семейном столе, так и на праздничном торжестве, то в начале все было совсем не так.

Первое время пицца считалась пищей бедняков. А все потому, что экономные итальянские домохозяйки в качестве начинки часто клали, все что осталось от вчерашнего ужина. А почему бы и нет, и экономия и вкусно.

И лишь спустя некоторое время итальянская элита признала пиццу как очень вкусное и одновременно сытное национальное блюдо.

Итальянская пицца может похвастаться самым великим разнообразием начинок. Но в основе своей она бывает либо открытой либо закрытой.

Тесто для истинно итальянской пиццы всегда только тончайшее. Все остальные варианты пиццы с использованием толстой лепешки – это уже различные вариации, привезенные туристами и путешественниками из разных стран, хотя бы раз побывавших в Италии и пробовавших настоящую умопомрачительно вкусную итальянскую пиццу.

Итальянская пицца подается как в горячем виде,(только что из печи), так и не менее вкусна в холодном виде. Ее очень удобно брать в дорогу, или перекусить ею на природе в дружной компании.

Но какой бы вариант приготовления не выбрали, важно помнить одно. Настоящую итальянскую пиццу ни в коем случае нельзя замораживать в холодильнике. Она теряет большую часть своего вкуса. Так что лучше ее готовить на раз.

Читать далее
Судак с помидорами и сыром

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Итальянская пицца
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook