Язык тушеный

Язык тушеный

Язык тушеный

Австралийская кухня. Язык тушеный. Для приготовления тушеного языка нарезаем мелко морковь — 10гр, корень сельдерея — 10гр, лук репчатый — 20гр. Берем подготовленный язык — 180гр и обжариваем в кипящем сливочном масле обе стороны. Затем вынимаем.

В том же масле ложем нарезку, предварительно перемешав, и посыпаем сверху мукой – 5гр. Поджариваем все это. В овощи добавляем томатный сок — 20гр, уксус- 5гр и кладем язык.

Все заливаем бульоном, а если нет бульона, можно залить теплой водой,солим по вкусу.

Сколько стоит построить дом?

Сколько стоит построить дом? Жизнь в собственном доме для многих остается заветной мечтой, особенно для обитателей многоэтажек в спальных районах мегаполисов.
Сколько стоит построить дом

Так, теперь надо поперчить, приправляем молотый перец черный — 2гр, добавляем лавровый лист и тушим на слабом огне. Когда язык готов, вынимаем его и нарезаем очень тонкими ломтиками, после чего соус протираем через сито и заправляем сливочным маслом — 20гр. Лучше, когда соус не очень густой.

Рекомендация:

На гарнир: можно пюре картофеля, а также пюре из шпината.

Читать далее
Самые популярные блюда украинской кухни

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Язык тушеный
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook