Как выбрать наиболее безопасную посуду

Как выбрать наиболее безопасную посуду

Как выбрать наиболее безопасную посуду. Как правило, при приготовлении пищи особое внимание мы уделяем выбору продуктов и почти никогда не задумываемся о том, в чем эта еда готовится.

В нашей сегодняшней статье речь пойдет о выборе посуды, а точнее материалов из которых она изготовлена. Этот вопрос актуален, так как при использовании определенных видов посуды в наш организм попадают токсические вещества. Чаще всего это происходит при не правильном использовании кухонной утвари. Итак, поехали!

Силикон. В последнее время очень любим хозяйками, так как силиконовые формы обладают прекрасными антипригарными свойствами. Возьмите на заметку, что свойства этого материала до сих пор изучаются, а в Швейцарии посуда из силикона запрещена.

Поэтому, советуем выбирать формы с высокой термостойкостью и при приготовлении еды строго придерживаться указанных температур.

Алюминий. Легкая, долговечная и «бюджет сберегающая» посуда производится из этого материала. Но следует быть весьма осторожными при её использовании, так как алюминий оказывает токсическое влияние на костную и нервную системы.

При выборе посуды из алюминия обратите внимание на стенки, они должны быть толстыми и защищенными специальной пленкой предотвращающей их от окисления продуктами.

Пластик. Как правило, это дешевая, не бьющаяся посуда, применяемая при разогреве пищи в микроволновой печи. Но она не столь термоустойчива, как это может показаться на первый взгляд.

Нагретые молекулы пластмассы легко проникают в пищу, особенно жирную, поэтому используя её, соблюдайте временной и температурный режим, а еще лучше – применяйте для этих целей стеклянную посуду.

Нержавеющая сталь. Эта посуда крепкая и для большинства людей безопасная. Осторожно её использовать рекомендуется только тем, у кого есть аллергия на никель, входящий в состав сплава.

Лучшей считается посуда с толстыми стенками и дном типа «сендвич», позволяющая во время приготовления использовать малое количество жиров. Также хорошими являются крышки из этого материала, так как теплоотражающая поверхность сокращает время приготовления.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Как выбрать наиболее безопасную посуду
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook