Классический жульен с курицей и грибами

Классический жульен с курицей и грибами

Классический жульен с курицей и грибами

Вкусный классический жульен с курицей и грибами — это достаточно простое, чрезвычайно вкусное и очень сытное блюдо. А если эту горячую закуску приготовить в порционной посуде, то сразу же создается праздничное настроение.

К тому же, это второе блюдо считается прекрасной основой для проведения всевозможных экспериментов со специями и наполнителями.

Ингредиенты

  • Куриное филе – 450 грамм;
  • Масло подсолнечное – 6 ст. ложек;
  • Репчатый лук – 1-2 шт.;
  • Черный перец;
  • Голландский сыр – 250 грамм;
  • Соль;
  • Свежие шампиньоны – 400 грамм;
  • Сливочное масло – 60 грамм;
  • Пшеничная мука – 3 ст. ложки;
  • Молоко – 2.5 ст. ложки.

Как готовить классический жульен с курицей и грибами

Промойте куриное филе и нарежьте его на средние кубики. Также промойте шампиньоны, обсушите и порежьте на тоненькие пластины. Очистите луковицы и мелко измельчите.

В сковороде разогрейте половину растительного масла и обжарьте в нем филе — до румяного цвета. Подготовьте вторую сковородку, влейте вторую половину масла и выложите грибы. Когда они пустят сок, добавьте соль с перцем и лук. Все это жарьте на среднем огне до тех пор, пока измельченный лук не станет полностью прозрачным.

Сколько стоит построить дом?

Сколько стоит построить дом? Жизнь в собственном доме для многих остается заветной мечтой, особенно для обитателей многоэтажек в спальных районах мегаполисов.
Сколько стоит построить дом

Для соуса растопите сливочное масло, всыпьте в него муку и тщательно размешайте — должна получиться однородная масса. Потом постепенно лейте молоко и быстро мешайте, чтобы не появились комки. Доведите соус до кипения.

На крупной терке натрите голландский сыр. Добавьте в готовые шампиньоны обжаренное филе и хорошенько перемешайте. Выложите куриное филе с грибами в порционные формочки.

Читать далее
Проблемы с памятью в пожилом возрасте не связаны с нарушением сна

Теперь добавьте соус, примерно по 2 столовые ложки, чтобы начинка была покрыта им полностью. Сверху засыпьте сыром.

Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия. Выпекайте до румяной корочки приблизительно 20 минут. Подавайте в горячем виде.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Классический жульен с курицей и грибами
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook