Конкилье с цветной капустой и шампиньонами в сливочном соусе

Конкилье с цветной капустой и шампиньонами в сливочном соусе

Рецепт приготовления конкилье с цветной капустой и шампиньонами в сливочном соусе

Сколько стоит построить дом?

Сколько стоит построить дом? Жизнь в собственном доме для многих остается заветной мечтой, особенно для обитателей многоэтажек в спальных районах мегаполисов.
Сколько стоит построить дом

Время приготовления: 0 ч. 30 м.
Количество порций: 1
Пищевая ценность: 0 ккал.

Ингредиенты:

  • 80 гр конкилье
  • 30 гр шампиньонов
  • 30 гр цветной капусты
  • 3 ст. л. молочных сливок
  • лук
  • чеснок
  • острый перец
  • оливковое масло
  • белые сухие грибы для украшения
  • пармезан для украшения

Способ приготовления:

Чистим цветную капусту и отвариваем ее в кастрюле.
Измельчаем лук.
Обжариваем лук и половину капусты на оливковом масле.
Добавляем в сковороду немного воды и все содержимое переливаем в блендер.
Измельчаем в блендере и через сито процеживаем в глубокую тарелку.
Получается жидкий соус из капусты.
Ставим вариться макароны.
Измельчаем шампиньоны.
Обжариваем шампиньоны с луком, острым перцем и чесноком в глубокой сковороде.
Добавляем в сковороду оставшуюся капусту.
Выкладываем пасту в сковороду с соусом и аккуратно перемешиваем.
Нарезаем сухие белые грибы тонкими полосками.
В центр тарелки выливаем пару ложек соуса из капусты.
Выкладываем пасту на тарелку и украшаем полосками белых грибов и пармезаном.

Читать далее
Прощеное воскресенье

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Конкилье с цветной капустой и шампиньонами в сливочном соусе
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook