Мясо — друг или враг?

Мясо - друг или враг

Мясо — друг или враг ?

Мясо — друг или враг? С каждым годом, всё большую популярность приобретает идея полного отказа от мяса и всей мясной продукции и всё больше людей становятся приверженцами модных ныне течений вегетарианцев или веганов.

Более того, приверженцы здорового питания также начинают отказываться от мяса, утверждая, будто именно из-за мяса все беды человечества, что человеческий организм совершенно не способен переваривать мясные продукты, мясо способствует развитию онкологических заболеваний, да и вообще большинство болезней именно от него.

И даже тот факт, что с древнейших времён люди едят мясо и при этом человечество постоянно прогрессирует, а срок его жизни увеличивается, не могут убедить противником мяса в том, что оно как минимум не настолько опасно, как они утверждают.

Доказано, что в мясе содержится:

  •  уникальный белок,
  • витамины и аминокислоты, необходимые нашему организму, а их нехватка может привести к различным заболеваниям.

Веганы утверждают, что все белки и аминокислоты можно найти:

в бобовых растениях и орехах, однако на самом деле, в необходимом количестве они содержатся лишь в продуктах животного происхождения.

На самом деле польза и вред мяса до сих пор всецело не изучены, однако, кавказский народ, славящийся своими долгожителями, также славится и кухней, основанной на мясных блюдах, в то время как среди вегетарианцев редко встречаются полностью здоровые люди. Большинство вегетарианцев страдает нехваткой витаминов D и B2, связанной как раз с отсутствием мяса.

И всё же, уже даже медики утверждают, что мясо вредно и ставят этот продукт на 3 место в списке причин смертности, после алкоголя и сигарет. Но на деле, оказывается, что дело совсем не в мясе, а в том, как его получают, обрабатывают, на чём готовят, с чем подают.

Читать далее
Любовный гороскоп: Стрелец

Дело в том, что в настоящее время, животных забивают на скотобойнях, где они испытывают дикий стресс, во время которого выделяются токсические вещества и мясо портится, для сохранения свежести и цвета мяса его обрабатывают различными антибиотиками и химикатами, которые и способны провоцировать ряд заболеваний.

Сейчас очень развита индустрия быстрого питания, в которой мясо зажаривают в огромном количестве жира, масла, приправ, специй, глутамата, что полностью лишает мяса всех полезных качеств и превращает в настоящую отраву, способную вызывать сердечно-сосудистые заболевания, диабет, ожирение и прочее. Но при такой постановке вопроса нужно говорить не о вреде именно мяса, а о вреде фаст фуда.

Но мясо действительно может быть вредно. В нём содержится много холестерина, оно очень тяжело переваривается, нарушая работу ЖКТ, что приводит к дисбактериозу и, соответственно, ухудшению иммунитета, а это уже путь ко множеству заболеваний.

Поэтому, можно сказать, что с мясом работает золотое правило – всего должно быть в меру. Полный отказ от мяса также опасен, как и его переизбыток.

Оцените статью
Мясо — друг или враг?
В чём пойти в школу подростку