Овощное рагу

Овощное рагу

Овощное рагу   Ингредиенты:

  • 4 баклажана
  • 2 кабачка
  • 4 болгарских перца
  • 2 луковицы
  • 2 моркови
  • 4 помидора
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 лавровых листа
  • 1 пучок петрушки
  • масло подсолнечное
  • соль
  • молотый кориандр

Способ приготовления:

Баклажаны нарезаем кубиками, солим и ждем, пока они дадут сок. Обжариваем на растительном масле 5-7 минут. Перекладываем в кастрюлю с толстым дном или сотейник. Болгарский перец, морковь, лук также режем кубиками и обжариваем по отдельности по 5-7 минут.

Кабачки нарезаем кубиками и обжариваем 5 минут, добавляем в кастрюлю.

Сколько стоит построить дом?

Сколько стоит построить дом? Жизнь в собственном доме для многих остается заветной мечтой, особенно для обитателей многоэтажек в спальных районах мегаполисов.
Сколько стоит построить дом

Добавляем в кастрюлю соль и кориандр, кладем лавровый лист. Помидоры мелко нарезаем и доводим на сковородке до однородной массы, заливаем ею содержимое кастрюли.

Доводим рагу до кипения, перемешиваем и тушим на медленном огне 10-15 минут под закрытой крышкой.

Чеснок и зелень петрушки рубим, добавляем в готовое рагу, перемешиваем и тушим еще 5 минут.

Читать далее
Синяки и круги под глазами: как избавиться?

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Овощное рагу
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook