Пицца с курицей и ананасами

Пицца с курицей и ананасами

Пицца с курицей и ананасами

Блюдо, о котором все мы вспоминаем первым, говоря о национальной итальянской кухне, это, безусловно, пицца. Она представляет собой тоненькое тесто с начинкой. И, пожалуй, самой интересной и яркой считается пицца с курицей и ананасами.

Ингредиенты

Для теста

  • Дрожжи сухие – 10 грамм;
  • Вода – 300 мл.;
  • Оливковое масло – 50 мл.;
  • Сахар – 30 грамм;
  • Пшеничная мука – 850 грамм;
  • Соль – 15 грамм.

Для начинки

  • Сыр – 300 грамм;
  • Куриная грудка – 1-2 шт.;
  • Консервированный ананас – 1 банка.

Для соуса

  • Оливковое масло – 24 мл.;
  • Репчатый лук – 0.5 шт.;
  • Перец чили – 1 шт.;
  • Помидоры – 3-4 шт.;
  • Свежая петрушка;
  • Соль.

Как готовить пиццу с курицей и ананасами

Тесто для нашей пиццы приготовьте заранее, или же купите готовое в магазине.

Отварите куриную грудку и нарежьте ее на кусочки средних размеров. А ананасы (если они у вас кольцами) разрежьте на маленькие кусочки.

На оливковом масле обжарьте лук и перец чили. Если не любите слишком острый соус, тогда предварительно удалите семена.

С помидоров снимите кожицу, разомните вилкой и добавьте к луку с перцем. Все ингредиенты хорошенько перемешайте и упаривайте соус до тех пор, пока его не останется 25%. Добавьте зелень и соль. Снимите с плиты и полностью остудите.

Тесто поделите (если вы готовили сами) на 2 равноценные части. Растяните лепешку и выложите в круглую форму. Пальцами сформируйте бортик.

По всей поверхности теста аккуратно нанесите соус. Выложите кусочки ананаса и курицы. Посыпьте все сыром, заранее натертым в кухонном комбайне.

Отправьте выпекаться при температуре 200 градусов Цельсия приблизительно на 16-18 минут. Готовая пицца с курицей и ананасами должна подаваться горячей, причем с измельченной зеленью и оливковым маслом.

Читать далее
Лекарства от скуки

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Пицца с курицей и ананасами
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook