Просо- питательное зерно

Просо- питательное зерно

Просо- питательное зерно. Просо является одним из старейших продуктов питания, известных людям. Это очень питательное зерно. Культивируется просо в районах примитивного ручного земледелия.

В Соединенных Штатах Америки просо производится в основном на корм птице или скоту. Это зерно содержит высококачественный протеин, значительное количество железа и хорошо сбалансированное количество незаменимых аминокислот.

Его можно есть отдельно или в виде цельнозерновых горячих каш, в смеси с другими зерновыми в виде холодных каш или воздушного проса.

Оно обычно прекрасно переносится людьми с аллергией на пшеницу.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ.

Просо готовится так: на 3 части воды или бульона берется 1 часть зерна.

Варить 30 минут.

Предварительное замачивание зерна придает ему прекрасный аромат и улучшает консистенцию. Специально приготовленную или оставшуюся от обеда кашу из проса можно использовать для запеканок, выпечки хлеба или разогреть на завтрак.

Сколько стоит построить дом?

Сколько стоит построить дом? Жизнь в собственном доме для многих остается заветной мечтой, особенно для обитателей многоэтажек в спальных районах мегаполисов.
Сколько стоит построить дом

Муку из проса можно смолоть путем размола зерна на обычной мельнице.

Проращенное просо также является отличным сырьем для каш.

ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ.

Просо богато витаминами группы В (больше, чем какое либо другое зерно), оно богато протеином и содержит многие незаменимые аминокислоты.

В нем очень много калия и мало натрия.

СПОСОБ ХРАНЕНИЯ.

Хранить просо следует в сухом месте, недоступном для вредителей.

Срок хранения – до двух лет.

Читать далее
Жиры и масла

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Просо- питательное зерно
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook