Салат “Идиллия”
Салат “Идиллия”. Предлагаю сытный салатик, который будет идеальным вариантом для разнообразия праздничного стола. Оригинальный яичный блинчик удивит ваших близких.
Ингредиенты
- 200 г мяса (свинина)
- 2 шт яйцо куриное (сырое)
- 1- 2 огурца
- 1 шт яблоко (свежее зеленое)
- 2 зубчика чеснока
- майонез для заправки
- соль, перец по вкусу
- масло растительное
- зелень для украшения (петрушка, укроп)
Приготовление
В начале ставим варить мясо. Время на приготовления 200 г мяса около 30 минут (если только у вас не говядина, так как она вариться немого дольше). Не забываем посолить. Отварному мясу( свинины или же куриное) даем остыть. После нарезаем его соломкой.
В это время в неглубокой миске слегка взбиваем яйца венчиком и добавляем соль и перец. На раскаленной сковородке, в небольшом количестве масла жарим яичный блинчик.
Яблоки (заранее очищенные) и огурцы нарезаем несильно толстой соломкой.
Чеснок очистить и пропустить через чесночницу.
Готовить салат будем слоями.
- На сервировочное блюдо сперва выкладываем слоем мясо и смазываем майонезом.
- Далее огурцы, слегка посоленные и смазанные майонезом.
- Яблоки, политые майонезом.
- Весь салатик равномерно посыпаем порезанные соломкой яичным блинчиком.
- Посыпаем сверху чесноком и украшаем листьями зелени.
Салат готов. Можно оставить его на полчаса в холодильнике, для того, чтобы он пропитался.
В качестве основного блюда с салатом можно подать тушеный картофель.
