Шампиньоны и их полезные свойства

Шампиньоны

Шампиньоны и их полезные свойства

Грибы считаются одним из самых ценных в диетологии продуктов, в котором содержится масса полезнейших и питательных элементов. В любых грибах, применяемых в кулинарии, содержится такое количество легкоусвояемого белка, что ими заменить можно мясные продукты. Недаром же повара шутят о том, что грибы являются вторым мясом.

Одним из самых известных, доступных и ценных грибов является шампиньон, который продается повсеместно. С какой стороны ни посмотреть на шампиньоны, они хороши во всем. Во-первых, такие грибы считаются самыми сытными и полезными. Во-вторых, они обладают не только питательными свойствами, но и целебными, а применяют их не только в кулинарии, но и в косметологии как домашней, так и профессиональной.

Стандартные шампиньоны представляют собой пластинчатые грибы, имеющие светло-коричневый, серовато-белый или просто белый цвет. Шляпка у молодых шампиньонов похожа на упругий шар правильной формы. Но при старении гриба шляпка теряет свою форму и больше напоминает мягкий зонтик.

Сколько стоит построить дом?

Сколько стоит построить дом? Жизнь в собственном доме для многих остается заветной мечтой, особенно для обитателей многоэтажек в спальных районах мегаполисов.
Сколько стоит построить дом

Тем, кто любит употреблять шампиньоны, это знать нужно обязательно, особенно, когда речь заходит о тех видах, которые растут на природе, так как их перепутать можно с грибами ядовитыми из рода Amanita. К счастью, в дикорастущих шампиньонах уже давно отпала необходимость, а эти грибы сейчас культивируют многие фермеры. Шампиньоны совершенно некапризны и растут они в любых местах.

Самое главное, обеспечить им некоторые условия для правильного роста. Шампиньоны выращивать можно не только в парниках или теплицах, но и в сараях, подвалах, в городских квартирах. В том месте, где планируется выращивать шампиньоны, должна быть постоянная температура без каких-либо перепадов в одну или другую сторону. Еще очень важно обеспечить таким грибам полноценную вентиляцию, а выращивать их желательно в унавоженной и влажной почве.

Читать далее
Запеченные квадратики с копченым мясом

Полезные свойства шампиньонов

В таких грибах содержатся следующие минеральные, витаминные и другие полезные вещества: железо, йод, пантотеновая кислота, лизин, зольные и азотистые вещества, триптофаны, цистин, витамины D, E и PP, цинк и калий. Все вышеназванные элементы и витамины составляют всего 10% от всего гриба, а в остальные 90% входит вода. Благодаря такому необычному составу шампиньон обладает самой низкой калорийностью и может считаться по праву диетическим продуктом.

Специалисты рекомендуют тем, кто соблюдает диеты, в свое меню включать обязательно шампиньоны, которые никакого отрицательного воздействия на фигуру не окажут, зато обеспечат организм всеми питательными веществами, которые ему необходимы.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Шампиньоны и их полезные свойства
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook