Стейки в красном вине, запечённые в фольге

Стейки в красном вине, запечённые в фольге

Стейки в красном вине, запечённые в фольге

Стейки в красном вине, запечённые в фольге. Подготовить продукты к приготовлению: вымыть стейки под холодной водой, нарезать репчатый лук кольцами, почистить чеснок.

Для приготовления стейков понадобится:

— свиные стейки — три штуки;
— четыре зубчика чеснока;
— средняя головка репчатого лука;
— 100 грамм красного сухого вина;
— приправа для мяса;
— чёрный молотый перец, соль.

Подготовить продукты к приготовлению: вымыть стейки под холодной водой, нарезать репчатый лук кольцами, почистить чеснок.

Затем взять фольгу и отрезать от неё кусок, в два раза длиннее одного стейка (смазывать фольгу нет необходимости, так как свиные стейки довольно жирные). На фольгу налить 30 грамм красного сухого вина, выложить 1/3 репчатого лука, немного посолить и поперчить.

Выложить сверху стейк, слегка его посолить и поперчить, можно добавить любую специю для мяса.

Мясо проткнуть в нескольких местах ножом и вставить в них по кусочку нарезанного чеснока.

Сколько стоит построить дом?

Сколько стоит построить дом? Жизнь в собственном доме для многих остается заветной мечтой, особенно для обитателей многоэтажек в спальных районах мегаполисов.
Сколько стоит построить дом

Сверху мясо немного взбрызнуть вином (вино придаст мясу очень приятный аромат и сочность, сделав блюда неповторимым).
Стейк завернуть в фольгу и проверить, чтобы нигде не было разрывов, тем самым стейки будут жариться в собственном соку.

При необходимости можно мясо завернуть в два слоя фольги. С помощью ножа проделать в фольге несколько отверстий для выхода горячего пара. Выложить стейки на противень для духовки.

Поместить противень со стейками в духовку и жарить их при температуре 200 градусов, около сорока минут. После чего необходимо вынуть стейки из духовки, развернуть фольгу (только очень аккуратно, чтобы не обжечься горячим паром).

Читать далее
Запечённый палтус

Вынуть из мяса чеснок и выложить стейки на решетку для барбекю или сухую раскалённую сковороду. Обжарить стейки с каждой стороны по три — четыре минуты, для того чтобы они немного подрумянились и из них выпарилась вся лишняя влага.

Для гарнира к такому блюду идеально подойдёт тушеные или жареные мороженые овощи.

Блюдо готово! Приятного Вам аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Стейки в красном вине, запечённые в фольге
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook