Сумской салатик

Сумской салатик

Рецепт салата
Ингредиенты для салата

Говяжье филе отварное 0.24 кг.
Куриное яйцо вареное – 10 шт
Огурчики из рассола 2.5 шт
Помидорчики большие 260 гр
Сладкая кукуруза десертная – 2 ст.л.
Маслята солёные – 150 ГР
Рыба амур варёная или тунец 0.34 КГ.
Дополнение – кабачки – 0.31 КГ.
Сыр сент-мор де Турэн – 0.3 КГ
Орехи фундук соленые – 2.5 стакана
Салат разноцветный – 240 ГР.

Порядок приготовления

Картошку хорошо вымойте, кроме того у всех компонентов надо снять кожуру. А только после этого приступаем к их резке. Мелиссу очень крупно нашинковать брусками и орехи и зелень измельчить в блендере. Остальные составные части разломить как угодно. Птичье филе и фрукты обмойте в чистой воде, протрите салфеткой и отварите в рассоле, и после чего порежьте на кусочки.

Выкладка

Перед смешиванием подготавливаем тарелку или иную посуду на которую укладываем зелень с одной стороны. А на противоположной стороне тарелки укладываем ананас нарезанный кубиками.Затем грибы и сыр положить в салатник раздельно. А сверху разложить дольки апельсина.

Приправка

Салат заправить майонезом, добавить 10% ст. уксус и укроп. После чего добавляем немного овощного пюре.

Подача

Подаем приготовленный салат на стол в индивидуальных тарелках. После приготовления на тарелки кладём веточки петрушки.

Дополнительно

Куркума является не очень дорогим ингредиентом в сравнении с шафраном. Но ее можно также добавлять в блюда из риса, курицы или тесто для придания красивого золотистого цвета и неповторимого запаха.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Сумской салатик
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook