Табуле с кедровыми орехами

Табуле с кедровыми орехами

Табуле с кедровыми орехами

Табуле с кедровыми орехами.

2/3 чашки не жареных кедровых орехов

1/2 чашка булгара (дробленой пшеницы)

2/3 чашки нарезанного зеленого лука

1/2 чашки рубленого пастернака (без уплотнения)

2 столовые ложки нарубленных листьев мяты

1/2 чашки изюма или сушеной черной смородины

1/3 чашки свежеприготовленного сока лимона или лайма

1/4 чашки миндального или оливкового масла

1/4 чайной ложки перца

Листья салата ромен или бостонского

Отмерьте нужное количество булгара и насыпьте в большую миску. Залейте кипящей дистиллированной водой, чтобы только покрыть булгар. Дайте настояться 30 минут до полного всасывания воды.

Добавьте орехи и все оставшиеся ингредиенты, за исключением салата. Тщательно мешайте встряхиванием.

Закройте крышкой и охлаждайте не менее 2 часов.

Подавать на листьях салата, положенных на тарелку, ложкой выкладывая смесь на листья. Получается 6 порций.

Читать далее
Где берутся вредные привычки?

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Табуле с кедровыми орехами
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook