Вино в домашних условиях

Вино в домашних условиях

Вино в домашних условиях. Конечно вкусно готовить может почти каждая хозяйка, но в наше время практически не кто не может похвастаться домашним вином или наливкой. А ведь еще не так давно этими напитками могли вас угостить в каждом дворе и у каждой хозяйки был свой рецепт. А самое главное, что эти напитки были чисты и полезны и без всяких химикатов. Так неужели эти рецепты потеряны?

А самое главное, что эти напитки были чисты и полезны и без всяких химикатов. Так неужели эти рецепты потеряны? Давайте разберемся вместе как трудно готовить вино дома и что нам нужно для этого.

Вино можно делать из многих ягод и плодов. Но мы с вами сейчас поговорим про виноградное вино. Это вино очень хорошее и полезное, но при условии умеренного употребления!

Ну конечно с самого начала нужно отобрать самые лучшие ягодки винограда! Я годы нужно отделить от кисти. Есть один секрет вкусного вина, раньше наши предки некогда не мыли в воде виноград, так как считается, что тогда пропадает истинный вкус вина.

А насчет бактерий не волнуйтесь, они погибают во время брожения! Теперь возьмите три стакана винограда и стакан сахара. Сюда можно по желанию добавить стакан малины или клубники. Все это надо растолочь и оставить на 3-4 дня. Желательно приобрести деревянную ступку с пестиком, ну конечно же размера побольше.

Только прошу вас не пользуйтесь соковыжималками и комбайнами. Поверьте от этого портиться вкус. Дальше нам нужно выжать сок из винограда при помощи ступки, если нет такой, то давите сок руками.

Нужно обязательно бутыль литров на 20. Туда мы вливаем наш сок и виноград с сахаром и закрываем крышкой. В течении 3-4 дней нужно хотя бы раз в день перемешивать. После собрать с поверхности жмых который всплывет.

После берем литров 10 воды и размешиваем там килограмм сахара и смешиваем с нашим уже постоявшим соком. Опять выливаем все в стеклянный сосуд, а верх завязываем резиной (можно перчатку) в которой сделать небольшую дырочку.

И помните что наше вино должно стоять в темном и прохладном месте. Примерно через неделю нужно будет добавить еще грамм 600 сахара. Только сначала разведите его с водой. И больше его не тревожите пусть настаиваться.

Для торопыг это вино можно уже пробовать через три месяца. Но помните, что чем больше вино настаиваться, тем больше оно приобретает оттенков вкуса, становиться более насыщенным и уникальным!

Так что ведите приготовить вино не так и тяжело. Главное терпение. Так что готовьте экологически чистое и вкусное вино! К тому же представьте как приятно угощаться вином собственного приготовления!

Так же вы можете подобрать себе очень красивый подарочный набор для вина.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Вино в домашних условиях
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook